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114 Articoli - pagina 1 2 3 ... 12
  • Pasqua in armonia
    tradizioni

    Pasqua in armonia

    L'armonia nasce dal vivere in sintonia con ciò che abbiamo intorno: le persone, gli animali e la natura. Pensiamoci quando ci sediamo a tavola!
    6 aprile 2012 - redazione
  • La rivoluzione verde parte degli orti in città
    buone pratiche

    La rivoluzione verde parte degli orti in città

    In Italia sono stati censiti oltre 10 milioni di orti che impegnano circa 18 milioni di coltivatori, più o meno esperti. Molti di questi sono piccoli e servono per l'autoproduzione. In forte crescita anche il fenomeno degli orti urbani. Nasce così il primo social network.
    2 aprile 2012 - redazione
  • Anche se sapessi che il mondo finisce domani, io comunque oggi pianterei una quercia
    una vita dedicata al BIO

    Anche se sapessi che il mondo finisce domani, io comunque oggi pianterei una quercia

    Queste era la filosofia che ha sempre animato Gino Girolomoni, figura storica del biologico italiano, 40 anni dedicati alla terra. E' scomparso all'improvviso, per un infarto, mentre lavorava in cooperativa...
    21 marzo 2012 - EP - redazione
  • L'acqua è un bene comune. Non sprechiamola!
    Water World Day

    L'acqua è un bene comune. Non sprechiamola!

    Torna il 22 marzo la Giornata mondiale dell'acqua, per ricordarci quanto sia preziosa. E almeno per un giorno siamo invitati tutti a non spercarla!
    15 marzo 2012 - EP - redazione
  • Fa male? Tassiamolo!
    alimentazione

    Fa male? Tassiamolo!

    La proposta di una tassa sul junk food piace a 8 italiani su 10. Sarà uno dei punti chiave del nuovo Patto per la salute 2013-15 pronto entro il 30 aprile. Secondo il ministro è necessario aiutare le nuove generazioni a cambiare le proprie abitudini alimentari attraverso tutti gli strumenti a disposizione. Troppi alimenti non sono in linea con ciò che dietologi e nutrizionisti consigliano.
    8 marzo 2012 - EP - redazione
  • Sa di grasso!
    alimentazione

    Sa di grasso!

    Non più quattro, ma sei! Questo è il numero dei sapori che le nostre papille gustative sono in grado di individuare. A dolce, saltato, amaro e aspro, si aggiungono il saporito e il grasso.
    1 febbraio 2012 - Mattia Sparacino
  • Nutrire il mondo proteggendo il pianeta
    accesso al cibo

    Nutrire il mondo proteggendo il pianeta

    Nutrire nove miliardi di persone in maniera realmente sostenibile sarà una delle maggiori sfide che la nostra civiltà abbia mai affrontato, e richiederà l'immaginazione, la determinazione e il duro lavoro di un grande numero di persone. Non resta che iniziare.
    10 gennaio 2012 - Jonathan A. Foley
  • Dal tetto... alla tavola
    agricoltura a Km0

    Dal tetto... alla tavola

    La maggior parte del cibo che consumiamo ha una impronta ecologica notevole. Tre giovani imprenditori berlinesi vogliono provare a cambiare le regole, coltivando ortaggi nel cuore della metropoli sul tetto di una fabbrica abbandonata. In un mondo che è sempre più urbanizzato il progetto potrebbe diventare un modello per le aziende agricole della città del futuro.
    5 gennaio 2012 - EP - redazione
  • Salvare il pianeta in 5 mosse
    buoni propositi di inizio anno

    Salvare il pianeta in 5 mosse

    Globalmente, il consumo di carne è aumentato del 20% negli ultimi dieci anni, nonostante le implicazioni sull'impatto ambientale. Laurie Tuffrey di The Ecolgist, in un lungo articolo si chiede se davvero diventare vegetariani possa aiutare la Terra. E alla fine offre 5 buone azioni per migliorare l'impatto delle nostre scelte alimentari sul mondo che ci ospita.
    4 gennaio 2012 - theecologist.org
  • Frutta secca non solo a Natale!
    alimentazione

    Frutta secca non solo a Natale!

    Sulla tavola di Natale non manca mai. Ma noci, nocciole, mandorle... dovrebbero essere presenti nella nostra dieta tutti i giorni dell'anno. E vi spieghiamo perché!
    20 dicembre 2011
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