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vivere vegetariano
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  • Il gusto di cucinare vegetariano
    in cucina

    Il gusto di cucinare vegetariano

    Cereali, legumi, proteine vegetali e dolci. Questo il menu del corso di cucina che partirà il prossimo 2 maggio a Bra, in provincia di Cuneo. A "servirlo" una esperta cuoca, Alessia Battaglino.
    redazione
  • Per un giorno il mondo è Vegan!
    ricorrenze

    Per un giorno il mondo è Vegan!

    Il 1 novembre, viene celebrato in tutto il mondo il World Vegan Day, ovvero la Giornata Mondiale Vegan: il network animalista AgireOra propone a tutti i vegan di impegnarsi in una piccole iniziative personali di divulgazione in questa giornata.
    1 novembre 2011 - AgireOra Network
  • Universo vegano

    Universo vegano

    Il servizio centrale di ottobre dello street magazine Terre di Mezzo è dedicato ai vegani. Con una firma autorevole: Lorenzo Guadagnucci, giornalista del Quotidiano nazionale e autori di libri sul G8 di Genova, sul razzismo e sul commercio equo e solidale. Da vent'anni è vegetariano e da qualche mese vegano...
    30 settembre 2011 - Dario Paladini
  • La proteine animali fanno ingrassare... quelle vegetali no!

    La proteine animali fanno ingrassare... quelle vegetali no!

    Sulla rivista scientifica internazionale Journal of the American Dietetic Association è appena stato pubblicato (agosto 2011) un articolo che indaga la relazione tra l'assunzione di proteine vegetali e animali e l'obesità ("Longitudinal Association between Animal and Vegetable Protein Intake and Obesity among Men in the United States: The Chicago Western Electric Study.").
    29 agosto 2011 - Pompea Gualano
  • Come produrre le 8.000 calorie necessarie per sopportare stress e sforzi del Tour
    Tour de France 2011

    Come produrre le 8.000 calorie necessarie per sopportare stress e sforzi del Tour

    Se l'è chiesto David Zabriskie, ciclista statunitense che partecipa la Tour de France del 2011.
    5 luglio 2011 - Mattia Sparacino
  • Tutti pazzi per il bio!
    consumi

    Tutti pazzi per il bio!

    I prodotti provenienti da coltivazioni biologiche non sono più una scelta di nicchia. Nel primo semestre del 2011, malgrado la crisi economica, il consumo di prodotti biologici confezionati ha fatto registrare un +13% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
    13 giugno 2011 - redazione
  • Vegan di nasce o si diventa?
    libri e dintorni

    Vegan di nasce o si diventa?

    In libreria il nuovo libro di Marina Berati: una guida introduttiva per chi ancora vegan non è, e un "compendio vegan" per chi ha già fatto questa scelta.
    30 marzo 2011
  • Cosa mangio oggi?
    alimentazione

    Cosa mangio oggi?

    Uno dei problemi di chi affronta - o vorrebbe affrontare - l'alimentazione vegetariana è quello di non sapere, almeno all'inizio, cosa mangiare per avere una dieta sana, varia e soprattutto allegra. Ecco alcuni suggerimenti dalla prima colazione alla cena, per seguire una dieta bilanciata e non monotona.
    24 febbraio 2011 - Elga Pagar
  • Una questione di armonia
    Floriterapia

    Una questione di armonia

    Nel Rescue Remedy di Edward Bach ci sono cinque fiori preziosi capaci di creare un’armonia unica, che si esprime anche nella loro forma. Questo mix d’emergenza ha un’azione “trans personale”: i singoli fiori che lo compongono sono infatti in grado di aiutare qualsiasi persona che si trovi in uno stato di emergenza, senza che vi sia una corrispondenza precisa fra la tipologia dell’individuo e i fiori presenti nel Rescue.
    20 gennaio 2011 - Nicla Vozzella
  • I tempi stanno cambiando... anche a tavola
    scelte di vita

    I tempi stanno cambiando... anche a tavola

    Una celeberrima canzone di Bob Dylan, scritta nel lontano 1964, s’intitolava The times they are a-changin’, ossia i tempi stanno cambiando. Il pezzo è diventato famoso perché descriveva in maniera perfetta i mutamenti sociale di quel periodo. Ma è ancora attualissimo se pensiamo ai cambiamenti nella relazione esseri umani-animali.
    14 maggio 2010 - Stefano Cagno
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