In Brianza si mangia veg!

Un nuovo locale, vegetariano, vegano, con prodotti bio. Dove? A Monticello Brianza, in provincia di Lecco
Radice Chiara

Nasce a Monticello Brianza (provincia di Lecco) un nuovo ristorante Vegetariano Vegano Biologico che propone piatti ogni giorno diversi a base di cereali, tofu e seitan tutto a rispetto della stagionalità delle materie prime!
L'utilizzo di materie prime di ottima qualità garantisce il rispetto dei sapori che probabilmente è l'aspetto che più colpisce il nostro cliente. Proponiamo una cucina leggera e casalinga senza fare uso di alimenti allergizzanti come le patate, pomodoro, peperoni e melanzane; ma soprattutto escludendo dai nostri menù alimenti di origine animale. Ogni giorno proponiamo 3/4 primi diversi che spesso sono a base di Farro, Quinoa, Orzo, Riso integrale, Grano saraceno, Cous cous, Bulgour.
Per quanto riguarda i secondi piatti seitan e tofu la fanno da padrone cucinati nelle maniere più svariate e fantasione, inoltre ogni giorno prepariamo torte salate freschissime. I contorni variano a secondo della stagione. Per far conoscere al meglio la nostra cucina proponiamo dei piatti misti composti da vari assaggi delle pietanze del giorno che hanno un costo accessibilissimo: 13 euro per il piatto small che comprende un primo, due secondi e due contorni; e 15 euro per il piatto large che comprende due primi, due secondi e due contorni. Abbiamo anche il menù alla carta dove è possibile scegliere primi, secondi, secondi con contorno, piatti di verdura cotta oppure anche tra insalatone gustose, panini e piadine vegetarianei per chi ha tempo solo per uno spuntino veloce. Il ristorante si trova all'interno di un famosissimo centro benessere dotato anche di una sala conferenza quindi proponiamo alle aziende intere giornate all'insegna dell'alimentazione vegetariana, con pranzi/cene a buffet, pranzi/cene serviti, coffee break sia di mattina che a metà pomeriggio, aperitivi, ecc...
Anche le bevande che proponiamo sono molto particolari e rappresentano un marchio di distinzione del nostro bar/ristorante ad esempio succhi di frutta di ottima qualità, le bibite biologiche, tè e tisane dai sapori più svariati, vino biotico e d'agricoltura biologia, caffè Bio espresso, 5 cereali, dec, ginseng (quello vero), caffè d'orzo. Siamo molto attenti anche all'acqua che proponiamo (Plose e Lauretana). Insomma venite a trovarci, non rimarrete delusi.

Note

Nori Bio Bistrot

Via San Michele 16/D
23876 Monticello Brianza (Lecco)
Per info e prenotazioni: 0399206372

Orari di apertura
dal lunedi al giovedi e la domenica aperti dalle 9.00 alle 22.30;
il Venerdi e il Sabato aperti dalle 9.00 alle 24.00 (la cucina apre alle 12.30 per il pranzo e alle 19.30 per la cena)

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