news

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  buone pratiche

  Una scommessa sul futuro

  Lavoro, sostenibilità ed equità sono i temi di fondo della nona edizione di Terra Futura, mostra convegno internazionale delle buone pratiche di sostenibilità ambientale, economica e sociale, che ritorna puntuale a Firenze dal 25 al 27 maggio 2012.

  Elisabetta Pajè
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  sostenibilità

  La Terra non aspetta

  Come ogni anno dal 1970, in tutto il mondo il 22 aprile 2012 si festeggia la Giornata Mondiale della Terra, arrivata quest'anno alla 42esima edizione.

  18 aprile 2012 - Elisabetta Pajè
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  in cucina

  Il gusto di cucinare vegetariano

  Cereali, legumi, proteine vegetali e dolci. Questo il menu del corso di cucina che partirà il prossimo 2 maggio a Bra, in provincia di Cuneo. A "servirlo" una esperta cuoca, Alessia Battaglino.

  redazione

in agenda

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  expo vegan

  VeganFest 2012 seconda edizione

  Si terrà dal 27 aprile al 1 maggio la seconda edizione del VeganFest. Quest'anno la location scelta è lo splendido Palazzo Mediceo di Seravezza, in provincia di Lucca.
  L'edizione 2012 sarà il luogo d’incontro tra associazioni animaliste e umanitarie internazionali, produttori di prodotti alimentari naturali e aziende del mondo dell’ecologia e del benessere: tutti operatori sensibili ai temi del vivere secondo un’etica cruelty free.

  6 aprile 2012

veg'style

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  in cucina

  Il gusto di cucinare vegetariano

  Cereali, legumi, proteine vegetali e dolci. Questo il menu del corso di cucina che partirà il prossimo 2 maggio a Bra, in provincia di Cuneo. A "servirlo" una esperta cuoca, Alessia Battaglino.

  redazione
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  ricorrenze

  Per un giorno il mondo è Vegan!

  Il 1 novembre, viene celebrato in tutto il mondo il World Vegan Day, ovvero la Giornata Mondiale Vegan: il network animalista AgireOra propone a tutti i vegan di impegnarsi in una piccole iniziative personali di divulgazione in questa giornata.

  1 novembre 2011 - AgireOra Network
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  Universo vegano

  Il servizio centrale di ottobre dello street magazine Terre di Mezzo è dedicato ai vegani. Con una firma autorevole: Lorenzo Guadagnucci, giornalista del Quotidiano nazionale e autori di libri sul G8 di Genova, sul razzismo e sul commercio equo e solidale. Da vent'anni è vegetariano e da qualche mese vegano...

  30 settembre 2011 - Dario Paladini (Terre di Mezzo)
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  La proteine animali fanno ingrassare... quelle vegetali no!

  Sulla rivista scientifica internazionale Journal of the American Dietetic Association è appena stato pubblicato (agosto 2011) un articolo che indaga la relazione tra l'assunzione di proteine vegetali e animali e l'obesità ("Longitudinal Association between Animal and Vegetable Protein Intake and Obesity among Men in the United States: The Chicago Western Electric Study.").

  29 agosto 2011 - Pompea Gualano (Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV)
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  Tour de France 2011

  Come produrre le 8.000 calorie necessarie per sopportare stress e sforzi del Tour

  Se l'è chiesto David Zabriskie, ciclista statunitense che partecipa la Tour de France del 2011.

  5 luglio 2011 - Mattia Sparacino

la parola a ...

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  Quanta crudeltà siamo capaci di mandar giù?

  Nuda, stesa su un enorme piatto con forchetta e coltello... pronta per essere addentata. E' la protesta ideata da Animanaturalis per denunciare il consumo di carne, messa in scena a Barcellona. La domanda è per tutti: "quanta crudeltà siamo capaci di mandar giù?"

  20 dicembre 2011
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  Quale carne scegliere per diminuire l'impatto ambientale?

  Le risposte del NEIC alla "Guida del carnivoro al cambiamento climatico", preparata dall'Environmental Working Group, organizzazione ambientalista americana.

  8 agosto 2011 - NEIC (Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione)
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  salute

  Il cuore dei vegani non è a rischio

  La nuova rassegna scientifica conferma il minor rischio di trombosi nelle persone che seguono una dieta priva di alimenti animali. Ma per la stampa italiana la dieta vegana sarebbe molto più pericolosa per il cuore in quanto produrrebbe un pericoloso indurimento delle arterie.

  21 febbraio 2011
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  salute

  Per le reni, meglio l'alimentazione veg

  La dieta vegetariana è in grado di offrire particolare giovamento nei pazienti affetti da malattie renali.

  29 dicembre 2010
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  libri e dintorni

  In direzione contraria

  Questo libro, più di tutti, dovrebbe essere letto dagli psicologi che troppo spesso forniscono le strategie giuste ai vivisettori, ai macellai, ai cacciatori, eccetera, per ingannare l’opinione pubblica e farle capire che gli animali non soffrono e che, se anche offrissero, è giusto che ciò accada per il bene dell’umanità.

  11 ottobre 2010 - Stefano Cagno

a proposito di ...

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  buone pratiche

  Una scommessa sul futuro

  Lavoro, sostenibilità ed equità sono i temi di fondo della nona edizione di Terra Futura, mostra convegno internazionale delle buone pratiche di sostenibilità ambientale, economica e sociale, che ritorna puntuale a Firenze dal 25 al 27 maggio 2012.

  Elisabetta Pajè
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  corretta alimentazione

  Mandorle, frutta fresca e semi: il modo migliore per iniziare la giornata.

  La colazione non va saltata per nessun motivo: è un momento importante sia per risvegliare il nostro organismo dalla pausa notturna, sia per trovare la giusta energia per affrontare con maggior grinta la giornata.

  2 maggio 2012 - redazione
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  sostenibilità

  La Terra non aspetta

  Come ogni anno dal 1970, in tutto il mondo il 22 aprile 2012 si festeggia la Giornata Mondiale della Terra, arrivata quest'anno alla 42esima edizione.

  18 aprile 2012 - Elisabetta Pajè
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  tradizioni

  Pasqua in armonia

  L'armonia nasce dal vivere in sintonia con ciò che abbiamo intorno: le persone, gli animali e la natura. Pensiamoci quando ci sediamo a tavola!

  6 aprile 2012 - redazione
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  buone pratiche

  La rivoluzione verde parte degli orti in città

  In Italia sono stati censiti oltre 10 milioni di orti che impegnano circa 18 milioni di coltivatori, più o meno esperti. Molti di questi sono piccoli e servono per l'autoproduzione. In forte crescita anche il fenomeno degli orti urbani. Nasce così il primo social network.

  2 aprile 2012 - redazione

in vetrina

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  incontro

  Onnivori, vegetariani e vegani: il dibattito è aperto!

  Meglio onnivori, vegetariani o vegani? Dibattito intrigante proposto dall'ASSFAD nell'ambito di un ciclo di incontri sulla vita sana. Giovedì 19 aprile alle ore 18 presso la libreria Ubik di corso Italia a Savona.

  18 aprile 2012 - redazione
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  expo vegan

  VeganFest 2012 seconda edizione

  Si terrà dal 27 aprile al 1 maggio la seconda edizione del VeganFest. Quest'anno la location scelta è lo splendido Palazzo Mediceo di Seravezza, in provincia di Lucca.
  L'edizione 2012 sarà il luogo d’incontro tra associazioni animaliste e umanitarie internazionali, produttori di prodotti alimentari naturali e aziende del mondo dell’ecologia e del benessere: tutti operatori sensibili ai temi del vivere secondo un’etica cruelty free.

  6 aprile 2012
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  Fa' la cosa giusta. Buoni fino in fondo

  Venerdì 30 marzo apre in Fieramilanocity la IX edizione di Fa' la cosa giusta! Un ricco programma culturale è il fiore all'occhiello dell'edizione 2012. Oltre ai classici incontri e convegni, tanti i momenti interattivi: esperienze dirette, laboratori, workshop e degustazioni. Un'attenzione particolare alla sezione speciale "Turismo Consapevole" e all'area "Orti e Giardini", che ospiterà una piazza ricca di attività. Altro momento importante il tema della legalità con il progetto "Legalità: una cosa giusta!", realizzato in collaborazione con Libera.

  30 marzo 2012 - Elisabetta Pajè
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  La Rivoluzione dietro ai fornelli

  Contest Benefit Di Cucina Vegan. 10 squadre di maghi della forchetta pronti a tutto si sfideranno a colpi di sfiziose portate e utilizzeranno i loro migliori ingredienti, per poter deliziare la famelica giuria e vincere così i ricchi premi in palio.
  Domenica 25 marzo 2012, a Segrate (MI) presso il CSA Baraonda in via Pacinotti 13.

  25 marzo 2012
• conferenza

  Alimentazione vegetariana per prevenire

  L’uso dell’alimentazione vegetariana nella prevenzione e nelle terapie delle patologie cronico-degenerative. Per conoscere meglio il rapporto tra alimentazione naturale e benessere, l'Associazione Coscienza e Salute ha in programma per marzo prossimo una conferenza con la dottoressa Michela De Petris.

  23 marzo 2012